Co znamená emulgace v kosmetice?

V kosmetice se emulgací rozumí proces smíchání ingrediencí na bázi oleje -a vody- za účelem vytvoření emulze. Je to běžná technika v kosmetických přípravcích, která umožňuje dvěma nemísitelným látkám-oleji a vodě-jednotně se smísit do stabilní kapaliny podobné emulzi-.

Emulgace se dosahuje použitím emulgátorů. Emulgátor je látka aktivní na rozhraní olej-voda; vytváří film, který k sobě váže molekuly oleje a vody. Tento film se skládá z molekul s lipofilními (olej-milujícími) i hydrofilními (vodu-milujícími) konci: lipofilní část interaguje s olejem, zatímco hydrofilní část interaguje s vodou. Funkcí emulgátoru je snižovat mezipovrchové napětí, a tím usnadňovat mísení molekul oleje a vody.

Během procesu emulgace se přísady na bázi oleje a vody{0}} nejprve umístí do nádoby spolu s příslušným množstvím emulgátoru. Směs se poté důkladně promíchá-obvykle mícháním nebo protřepáním-, aby se zajistilo rovnoměrné rozptýlení molekul oleje a vody. Kromě jednoduchého kombinování složek emulgátor vytváří stabilní emulzi, která zabraňuje separaci směsi.